Cuisine du terroir · Cheratte (Visé)
Le menu du restaurant by double M
Le Chalet d'hiver
Les Coulées Savoyardes
La viande à partager, le fromage à savourer.
Nos viandes, présentées sur potence, sublimées par une généreuse coulée de fromage savoyard, versée devant vous à table. Un moment convivial et gourmand, à partager à deux.
dès 26,50 €par personne · minimum 2 personnes par potence
Les Coulées Savoyardes
Prix par personne, minimum 2 personnes par potence. Coulée de fromage savoyard nature comprise dans le prix.
- La Traditionnelle 27,50 €par personne Bœuf, volaille jaune et lomo ibérique.
- La Gourmande 26,50 €par personne Lard, volaille jaune et lomo ibérique.
- La Volaille 27,00 €par personne 100 % volaille jaune.
- La Bouchère 33,00 €par personne 100 % bœuf.
- La Bergère 29,50 €par personne Agneau, bœuf et volaille jaune.
- La Tout Agneau 34,00 €par personne 100 % agneau.
- La Royale 36,50 €par personne Bœuf, volaille jaune, lomo ibérique, lard et agneau.
Choisissez votre fondue savoyarde
Toutes nos Coulées sont accompagnées d'une fondue savoyarde nature. Envie d'une autre saveur ? Choisissez parmi nos spécialités.
- Nature Inclus
- À l'ail + 1,00 €
- Ardennaise + 2,00 € Boisée et fumée.
- Pimentée + 1,50 €
- À la truffe + 4,00 €
- Au chorizo + 2,50 €
- Forestière + 2,50 € Aux champignons.
- À la bière belge + 2,50 €
Encore plus de gourmandise
- Supplément fondue savoyarde – 200 g + 9,50 € Supplément de 200 g de fondue par potence, pour 2 personnes. Même supplément pour les fondues aromatisées.
Nos grillades
Selon les arrivages du boucher. Demandez la pièce du moment à notre équipe de salle.
- La Planche du boucher Selon arrivage Assortiment de pièces de bœuf grillées, os à moelle, croquettes et sauces maison.
- Tomahawk de bœuf Selon arrivage Côte à l'os grillée et tranchée, servie avec salade et deux sauces maison.
Entrées
- Scampis crème ail 14,50 €
- Scampis à la mangue 14,50 €
- Scampis au pesto rouge 14,50 €
- Fondus fromages (1 ou 2 pièces) 8,00 €/14,50 €
- Croquettes de crevettes gris (1 ou 2 pièces) 9,00 €/ 16,00 €
Plats
Une sauce au choix comprise: Poivre vert, gorgonzola, champignon ou béarnaise. Accompagnement: frites, croquettes ou grenailles sautées.
- Boulets liégeois (1 ou 2 pièces) 11,00 €/16,50 €
- Tartare de boeuf coupé au couteau 22,50 €
- Tartare de boeuf coupé au couteau à la truffe 25,00 €
- Volaille jaune basse t°, snackée, sauce chamignons 18,50 €
- Spare ribb's barbecue 25,50 €
- Tagliatelles aux scampis 18,50 €
- Pavé de boeuf tache noire irlandaise (250gr) 25,00 €
- Entecôte du moment (350gr) 34,00 €
- Tagliata d'entecôte, jus truffé 37,00 €
Plats enfants
- Mini pavé de boeuf 15,00 €
- Tenders de poulet 12,00 €
- Pennes jambons fromage 10,00 €
- Boulet liégeois 1 pièces 11,00 €
Desserts
- Pain perdu caramélisé avec glace vanille 9,00 €
- Mousse au chocolat 8,00 €
- Café liégeois 8,00 €
- Crème brulée 9,00 €
- Poire fondante à la liégeoise, glace vanille 9,00 €
- Colonel 8,00 €