Le dimanche 8 novembre à 17h30, le restaurant by double M organise sa soirée dégustation d'automne à Cheratte (Visé). Au programme : un walking dinner de huit plats préparés par Marc, chacun accordé à un vin du Domaine Arguti, présenté par Ugo et Marie-Christine avec la complicité d'Ô Paradis.

Une soirée conviviale pour découvrir des vins du Roussillon et une cuisine de saison, entre amis ou en couple, à deux pas de Visé et de Liège.

Le déroulé de la dégustation

• Apéritif offert : Madame Ugo, 100 % Syrah, rosé 2025, saucisson sec et fromage
• Côtes Catalanes, Grenache gris, blanc 2024 : salade fraîche, brebis, vinaigrette miel moutarde
• Valentina, Rivesaltes ambré 2022 : mousse de foie gras, canard séché, compotée de figues
• 100 % Syrah, cuvées spéciales Ô Paradis 2024 et 2023 : poulpe grillé, purée de panais à la cardamome
• 100 % Carignan, cuvée spéciale 2024 : filet de canard, aligot, jus nature
• 100 % Grenache, cuvée spéciale 2024 : bœuf mi-cuit, croquette de beurre Café de Paris
• Côtes du Roussillon UGO 2024 : porchetta, grenailles, Boursin
• Maury, 100 % Grenache noir 2019 : civet de biche en praline, chocolat noir, gel de poire au vin
• Muscat de Rivesaltes, blanc 2023 : citron meringué, crumble

Tarifs

• Walking dinner, 8 plats dégustation : 35,00 € TVAC par personne
• Accompagnement vins, 9 verres de 7,5 cl : 30,00 € TVAC par personne

Infos pratiques

• Restaurant by double M, rue Sabaré 95, 4602 Cheratte (Visé)
• Durée : environ 3 heures, maximum 50 personnes
• Exclusivement sur réservation, avant le jeudi 5 novembre, au 0491/55.96.84
• Comme un spectacle, la dégustation démarre à l'heure indiquée

In vino veritas.